蔡树全，四川成都人，1941年出生于四川糖艺世家，系蔡糖饼第四代传人，自幼深受祖辈熏陶，其祖父，父亲均系身怀绝技的著名糖画艺人，在同行中久享盛名，父亲蔡建成是四十年代成都糖艺组织“太阳会”会首，对糖艺发展颇多建树。

 

糖画，即用糖作画，原料以白糖熬制而成，手拿一勺，在洁白的大理石板上勾画出各种人物、动物、美妙的图案，以及一幅幅生动的作品。蔡树全先生在全面继承传统平面糖画的基础上，潜心研究将这种平面糖画发展成立体造型艺术，从而与花灯艺术巧妙结合创作了大型的糖灯，其代表作有糖龙、糖孔雀、糖观音、糖画雕塑等等。先后在成都、重庆、北京、上海、南宁、昆明、广州、日本、德国、西班牙、马来西亚、新加坡等地做糖画表演，和承办大型灯展。其作品曾在成都晚报、四川日报、人民日报、人民画报、中国画报、新华社海外版等报刊上发表，国内外先后有近百家报刊、电视台作过宣传及专题报道。

1988年创作的巨型糖龙获得第二届全国烹饪技术比赛“特技表演奖”

1988年创作的糖孔雀、糖观音在 “东艺杯”全国民间工艺美术作品大赛中分别获得金奖、银奖。

1991年在第四届全国少数民族体育运动会中承办民运灯会，获“华夏之光”荣誉奖。并在第三届中国艺术节中承办春城昆明灯会。

1992年参加在山东淄博全国花灯邀请赛任组委会评委，设制参展《糖龙》获大型灯组一等奖。

1993年承办了“首届中国三峡灯会”。并任三峡灯会艺术顾问。

1994年在上海桂花节举办“糖灯世界”展取得轰动效应，并邀请为桂花节艺术顾问。

1995年承办“重庆首届希望之星灯会”为希望工程献上了一份爱心，同年在上海的桂花节中承办了“风情灯火园”大型灯展，取得轰动效应。

千禧年元旦之夜为成都置信房产设制的糖画雕塑人物引起了轰动，从而使糖画艺术又多元化的发展。

2004年首届中国民间艺术百绝群英会获“银奖”。

2008年四川省文化厅命名蔡树全为四川省非物质文化遗产项目“糖画技艺”的代表性传承人。

2008年成都市文化局命名蔡树全为成都市非物质文化遗产项目“糖画技艺”的代表性传承人。

2009年为庆祝建国60周年，糖画作品“糖孔雀”在锦江区社区文艺大汇演决赛中荣获民间工艺一等奖

 

蔡树全曾任中国工艺美术学会民间工艺委员、四川省民间美术研究会常务理事、副秘书长、四川省民间文艺家协会常务理事、民间工艺委员会主任、成都市民间文艺家协会副主席、成都市人大代表、成都市锦江区民间艺术研究所所长、成都市锦江区糖画协会副主席（糖画协会创建人之一）。

 

蔡树全先生被联合国教科文组织授予“一级民间工艺美术家”、中国文艺家协会授予“民间工艺大师”、中国民间工艺美术委员会授予“国际民间工艺美术家”。四川省授予“文艺界德艺双馨文艺家”称号，入选《中国民间工艺美术家名典》、《世界华人文学艺术界名人录》，《中国专家大辞典》、《科学中国人，中国专家人才库》。